Resto Mojo
Omschrijving
Eigenlijk is de impossante koperen wereldkaart die de hele nachtblauwe muur beslaat al een serieuze weggever, bij Resto Mojo krijgen Belgische klassiekers een grensoverschrijdende twist en worden internationale invloeden niet geweerd.Een exotisch kabeljauwhaasje met tagliatelle en mangosaus, Oosterse gevogeltesoep met kokosmelk, shi-take champignons en een carpaccio van tonijn met gedroogde Serranoham zijn de smakelijke resultaten van die cross-over.
Steek je liever niet de grens over, bestel dan gefrituurde camembert op een slaatje met gebakken appeltjes of Vlaamse stoverij bereid met bruine Leffe.
De centrale open keuken van dit eigentijds herenhuisrestaurant wordt met zachte hand bestuurd door Monique en Christophe terwijl Johan en Joost de zaal beredderen.
Iets wat ze met het nodige enthousiasme doen, Mojo zit dan ook elk weekend afgeladen vol met oude bekenden die hun maatjes nog eens komen opzoeken. In een vorig leven runde dit paar immers decennialang de l' Estaminet en dat heeft zo zijn leuke nawerkingen.
Een geschenkbon van Resto Mojo weet iedereen te "smaken".
Detailgegevens
| Adres | Schaarstraat 4 8000 Brugge |
| Telefoon | 050 68 05 09 |
| Website | http://www.restomojo.tk |
